L’alimentazione corretta

La maggior parte degli alimenti in commercio tra gli scaffali dei supermercati sono dannosi per la salute, non sono solo io a sostenerlo ma soprattutto un celeberrimo medico importante nel mondo dell’alimentazione:

Le verdure crude e la frutta vengono normalmente digerite nell’arco di 20 minuti, a differenza degli altri cibi ai quali occorre molto più tempo

Per potersi alimentare bene occorre conoscere prima di tutto le proprie intolleranze e allergie ai cibi. La maggior parte della popolazione italiana mangia troppi carboidrati e proteine animali (carne e pesce) senza preoccuparsi delle conseguenze. Una cucina sana richiede del tempo e sembra che la maggior parte di noi non ne abbia a sufficienza.

Non è sufficiente che il cibo sia gradevole al nostro olfatto ed al palato.

Una dieta vegana è capace di ridurre certe malattie gravi, ci disintossica diminuendo infiammazioni, cisti, tumori.